Adequate food for all - culture, science, and technology of food in the 21st century
- Författare
- (Edited by Wilson G. Pond, Buford L. Nichols, Dan L. Brown.)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | c2009 | Florida, Boca Raton | xxv, 436 sidor., [4] sidor. of plates ill. (some col.), maps (some col.) 25 cm. | 978-1-4200-7753-7 |